Liebe Freunde, Laktose ist ein Zweifachzucker, der im Darm von Menschen durch das Enzym Laktase gespalten wird. Für Menschen mit einer Laktoseintoleranz funktioniert dieser Prozess jedoch nicht richtig, wodurch sie unangenehme Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall erleben können. Aber …
